蛇が下をチョロチョロと出す理由は？

ヘビの口の奥には、ヤコブソン器官という匂いを感じる器官がついており、舌を出して匂いの粒子を集め、それを口の中に運んで獲物や外敵などの臭いがないかを判断している。

また、舌の先が二つに割れているのは、すこしでも多くの粒子を捕らえるために、表面積を増やすため。